水上商会　ライフライン事業部です！

今回は、リンナイのDELICIA（デリシア）とプラスアールレシピ（アプリ）を使って作る

フライパンパエリア

のレシピをご紹介します😊💕

【材料（4人分）】

・あさり　　　　　　　200ｇ
・いか　　　　　　　　1杯（90ｇ）
・えび　　　　　　　　4尾
・玉ねぎ　　　　　　　1/2個
・赤パプリカ　　　　　1/2個
・にんにく　　　　　　1片
・米　　　　　　　　　2合
・ブイヨンキューブ　　1個
・水　　　　　　　　　400ml
・オリーブオイル　　　大さじ2
・サフラン　　　　　　ひとつまみ
・塩　　　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】

①あさりは塩水につけて砂出しし、殻同士をこすり合わせて洗う。
　いかは内蔵と骨を除いて1cm幅の輪切りにする。
　えびは背わたを取り、立て塩（濃度3％の塩水）で洗う。
　★今回はお手軽な冷凍シーフードミックスを使いました！

②赤パプリカは1cm幅のスライス、玉ねぎはみじん切りにする。
　にんにくはつぶしておく。

③ブイヨンキューブ、水、サフランを合わせておく。
　★キューブは崩しながら入れると溶けやすくなります。コンソメでも美味しくできますよ！

④フライパンにオリーブオイルと「②」のにんにくを入れて熱し、香りが立ったら「②」の玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。

⑤「④」に米を入れ、米が透明になるまで炒めたら火を止めて、「③」と塩を加え、表面をならす。
その上に、「①」と「②」の赤パプリカを並べてフタをする。

⑥アプリの「自動調理をスタート」を押して、あとは待つだけ！
★リンナイのプラスアールレシピ（アプリ）を使えば、加熱→煮込み→蒸らしのステップを自動の火加減にまかせて、表面は香ばしく、中はふっくらと炊き上げてくれますよ🤤

⑦できあがったら、オリーブオイルを回しかけ、お好みでイタリアンパセリをのせる。
　全体を混ぜ合わせて完成✨

具材を乗せたら後はほったらかしで、本格的なパエリアができました！

皆様もぜひ挑戦してみてください♪